Comumente conhecida por girassol, a espécie Helianthus annuus L. pertence à família Asteraceae, ordem Asterales, linhagem Asterídeas, Eudicotiledôneas. São plantas do grande grupo das Angiospermas. Foi descrito por Lineu, em Species Plantarum 2: 904–905. 1753. (1 May 1753).
Suas flores são densamente agregadas em capítulos indeterminados rodeados por um invólucro de brácteas (filárias). Sépalas modificadas, formando um papus, composto de duas a muitas escamas.
Capítulo radiado, com flores do disco na região central e flores do raio na periferia, estas últimas femininas ou estéreis. Estames geralmente cinco, filetes livres, adnatos ao tubo da corola, anteras geralmente conatas.
Floresce o ano todo, porém a melhor época para o plantio é a primavera (setembro-dezembro).
Portanto, um único girassol representa um bouquet de flores.
Fonte: Fonte: Judd et al. 2009 - Sistemática Vegetal - um enfoque filogenético, 3 edição - Artmed). e APG IV
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